En un recipiente, ponemos una base de galletas y les añadimos leche hasta que se empeñen. Encima volvemos a poner otra capa de galletas y repetimos el proceso.

Cogemos un bol y echamos el litro de leche, los 4 sobres de cuajada, los quesitos, el azúcar y las yemas de los huevos.

Batimos todo muy bien hasta que se quede sin grumos.

Una vez batido todo, lo echamos en una olla y lo ponemos a calentar hasta que hierva. Tenemos que estar moviendo constantemente porque sino se pega.

Tras hervir, echamos todo en el recipiente que teníamos preparado. Podemos poner un colador mientras lo echamos para eliminar posibles restos.

Para finalizar, antes de que cuaje, podemos añadirle galleta rallada por la parte de arriba, decora mucho y además le da mucho sabor.