Cara Membuat
- 1
Cuci bersih nangka yg sudah di potong2,lalu rebus hingga lunak.
- 2
Cuci ceker ayam,lalu rebu selama 5 menit angkat dan buang airnya.
- 3
Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai merah,cabai rawit,kunyit,kemiri,jahe,ketumbar dan garam.
- 4
Siapkan panci yg telah di isi air,rebus kembali ceker ayam selama 20 menit lalu masukan nangka muda,biarkan hingga mendidih.
- 5
Panaskan wajan,tumis bumbu halus bersama daun salam,serai,lengkuas hingga harum dan masukan mrica bubuk setelah layu dan harum masukan santan encer hingga mendidih,lalu masukan nangka muda rebus bersama2 dgn airnya rebus hingga air agak berkurang.
- 6
Tambahkan gula,penyedap dan santan kental.aduk terus perlahan agar santan tidak pecah,paskan rasanya,aduk aduk lalu angkat.
selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Belajar memasak
Lebih banyak Resep Serupa
-
Gulai nangka muda Gulai nangka muda
#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#WeekendChallenge#CookpadCommunity_BlitarSayur kesukaan Ibu yang satu ini benar2 bikin saya kangen Ibu,karena apa?karena Ibu saya selalu masak satu panci besar pas musim nangka muda,sempat heran sih kenapa selalu masak banyak sampai berhari-hari baru bisa habis dan Ibu saya pun menjawab "ya biar awet saja sampai lama" 😄 pokoknya sayur ini paling jadi favorit dan selalu jadi momen paling ditunggu saat mudik ke kampung.Resep bumbu saya ambil dari cookpad Susi Agung,hanya untuk daging saya ganti pakai sayur nangka muda
-
Gulai nangka muda Gulai nangka muda
Lagi kangen kampung halaman, biasanya kalau di kampung tinggal metik depan rumah, kalau disini harus mesen dulu ke tukang sayur baru ada 😂😂, nikmat banget ditambahin sambal apalagi kalo ada tetelannya,makin diangetin makin mantul 😍😍# masakanrumahan #PejuangGoldenApron2
-
Gulai nangka muda Gulai nangka muda
Dalam foto di atas mungkin tidak kelihatan banyaknya kuah yang saya gunakan, karena kalau kebanyakan kuah nanti nangka mudanya jadi tidak terlihat saat difoto hehehehe ✌😁
-
Gulai nangka muda Gulai nangka muda
Udh lama bngtz pengen makan gulai nangka,, hari ini nekat bngtz ngajakin kakak ipar ke pasar buat cari nangka muda,, akhirnya keturuta jg mkan gulai nangka..
-
Gulai nangka muda Gulai nangka muda
Sayur kesukaan pak suami banget kalo yg bersantan gini2😃
-
-
Gulai nangka muda Gulai nangka muda
Beberapa hari ini tiap ada nangka muda pasti di masak gudeg, hari ini aku masak gulai saja lah, kangen sama gulai"an.
-
Gulai nangka muda Gulai nangka muda
Ke tukang sayur liat nangka muda, kebetulan cah lanang request gulai nangka dari kemarin,,hayuklah ke dapur biar cepet bisa disantap sambil denger gemericik suara hujan.
dyah haryanti -
-
Gulai nangka muda Gulai nangka muda
Dikasih tetangga tewel 2biji, masih utuh.....baru x ini ngupas sendiri biasa beli uda dipacking nd potong,malay juga ya ntar belepotan nd lengket kena getahnya.... Setelah dikasih tau bapak kl abis ngupas cuci tangan pake minyak tanah apa bensin ya. Hadeh kalo ga salah(lupa uda 2tahun lalu critanya) dijamin galengket, eh bener aja, makasih bapak hehe...
-
Gulai nangka muda Gulai nangka muda
BismillahAssalamualaikum buibuuuSudah masak buat makan siang belum?sudah tanggung bulan ya buibuuu tanggal nya, kita masak menu yg murah meriah ajahhh , ya udah yuukk kita langsung ke resep ya buibuuSelamat berhari senin 😊Jgn lupa makan siang yg banyak buibuu biar sekuat dan setegar tiang listrik pinggir jalan🤣🤣
-
Gulai nangka muda Gulai nangka muda
#RecookAdmin3G#ResepBundaDewi#GenkGadoGado#MasakAsyik#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity#cookpadcommunity_dumaiTadi pagi suami minta bikinin lontong gk tw knp tiba2 mnta bikin lontong biasanya klo pengen yaa tinggal beli,, munkin pengen mkan lontong buatamln istri nya yaa😅, sy blm pernah buat lontong ni baru pertama kali, dan alham dulillah berhasil sy masih ingat sidikit2 dulu waktu ibu sy bikin lontong pke plastik,,,.. Dan untuk sayur ny sy pke resep bunda dewi dengan sedikit modifikasi,sy buat 2 kali resep yg sy tulis resep asli yaa... makasih resep ny mba..Source:Bunda Dewi(cookpad)
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/185907
Komentar
Hari sabtu kemarin percobaan yg pertama..
Alhamdulillah berhasil..
Sangat membantu saya yg baru belajar memasak..
D tunggu resep lain nya ya bunda..