Gulai nangka muda

Ummu Faqih
Ummu Faqih @Ummu_Faqih_96
Bagan Besar_ Dumai_Riau

#RecookAdmin3G
#ResepBundaDewi
#GenkGadoGado
#MasakAsyik
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_dumai
Tadi pagi suami minta bikinin lontong gk tw knp tiba2 mnta bikin lontong biasanya klo pengen yaa tinggal beli,, munkin pengen mkan lontong buatamln istri nya yaa😅, sy blm pernah buat lontong ni baru pertama kali, dan alham dulillah berhasil sy masih ingat sidikit2 dulu waktu ibu sy bikin lontong pke plastik,,,.. Dan untuk sayur ny sy pke resep bunda dewi dengan sedikit modifikasi,sy buat 2 kali resep yg sy tulis resep asli yaa... makasih resep ny mba..
Source:Bunda Dewi(cookpad)

Gulai nangka muda

8 orang berencana membuat resep ini

#RecookAdmin3G
#ResepBundaDewi
#GenkGadoGado
#MasakAsyik
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_dumai
Tadi pagi suami minta bikinin lontong gk tw knp tiba2 mnta bikin lontong biasanya klo pengen yaa tinggal beli,, munkin pengen mkan lontong buatamln istri nya yaa😅, sy blm pernah buat lontong ni baru pertama kali, dan alham dulillah berhasil sy masih ingat sidikit2 dulu waktu ibu sy bikin lontong pke plastik,,,.. Dan untuk sayur ny sy pke resep bunda dewi dengan sedikit modifikasi,sy buat 2 kali resep yg sy tulis resep asli yaa... makasih resep ny mba..
Source:Bunda Dewi(cookpad)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramnangka muda rebus(me:gk di rebus dulu)
  2. 1 ikatkacang panjang(me:2 buah wortel uk besar)
  3. Sesuai seleracabe merah
  4. Sesuai seleracabe rawit(tambahan sy)
  5. 500 mlsantan kental
  6. 1000 mlsantan cair
  7. Bumbu halus
  8. 5 butirbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 3 butirkemiri sangrai
  11. 1 sdtketumbar(tambahan sy)
  12. 1 batangserai(ambil bagian putih ny aj sedikit)
  13. 1 ruas ibu jarikunyit bakar
  14. Bumbu lainya:
  15. 1/2 ruas ibu jarijahe(tambahan sy)
  16. 1 ruas ibu jarilengkuas(memarkan)
  17. 2 lembardaun salam
  18. 2 lembardaun jeruk
  19. 1 lembardaun kunyit(sy cm pke 1/4 lembar)
  20. Secukupny garam, gula dan penyedap
  21. Secukupny air dan minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan secukup ny minyak, masukam lengkuas dan daun2 nya tumis hingga wangi

  2. 2

    Tambahkan secukup ny air masukan nangka aduk rata tutup, masak sampai agak empuk, lalu masukan wortel aduk rata tutup masak lg sampai empuk

  3. 3

    Setelah itu masukan santan cair aduk2 sampai mendidih, jngan lp tambahkan gula, garam dan penyedap,terakhir masukan santan kental aduk2 terus masak sampai mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih matikan api

  5. 5

    Salin ke wadah siap dinikmati

  6. 6

    Sy buat untuk makn lontong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Faqih
Ummu Faqih @Ummu_Faqih_96
pada
Bagan Besar_ Dumai_Riau
*من جد و جد*Seorang Ibu Yang Suka Baking And Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa