Pastel de carne y papas
Pastel de carne y papas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en una olla aceite unas 3 cucharadas y pone allí una cebolla picada el orégano y
- 2
El ájil cantidad a gusto y mezclar bien. Dejamos rehogar por 5 minutos máximo.
- 3
Luego colocar la carne y revolver muy bien.
- 4
Le agregamos sal una 1/2 cucharada.
- 5
Y dejamos cocinar.
- 6
Mientras se cocina la carne. Realizaremos la masa.
- 7
Poner en un bowls 3 tazas y media de harina.
- 8
Luego agregar polvo de hornear 1 cucharada esparcirla por todos lados y mezclar bien
- 9
Poner el huevo.
- 10
El aceite unas 4 cucharadas.
- 11
Poner en una taza agua y media cucharada de sal y revolver.
- 12
Vamos poniendo la sal muera y revolviendo para formar la masa.
- 13
Aquí lo removemos
- 14
Hacemos una masa tierna. Dejamos reposar la masa mientras cocinaremos la papa
- 15
Lavar las papas con la cáscara y luego cortarlas en cubitos chiquitos para que se cocinen más rápido (se lavan con cáscara para que no nos queden muy aguachentas las papas.) Le agregamos 1 cucharadita de sal.
- 16
Luego de estar cocidas las escurrimos en un colador.
- 17
Las llevamos a una fuente para realizar el puré.
- 18
Le agregamos la leche y revolver.
- 19
Luego enharinar una mesada y pone la masa para estirar con un palote. Estirar de la forma de su asadera yo la empresa echo rectangular. Dejarla a 1/2 cm de espesor.
- 20
Aceitar una asadera y colocar allí la masa.
- 21
Nos tiene que quedar también masa en los bordes de la fuente.
- 22
Colocar allí la carne y esparcir muy bien.
- 23
Luego colocar el puré en el centro y con una espátula desparramar para todos lados.
- 24
Con un tenedor bajamos los bordes y los apretamos muy bien contra el puré. Y lo pinchamos para que no se infle la masa.
- 25
Ponemos los dos huevo que nos sobraron en un plato y los batimos.
- 26
Lo ponemos sobre el puré y con un pincel lo pasamos muy bien.
- 27
Y al final ponerle el queso rallado para gratinar
- 28
Llevarlo al horno por 40 minutos aproximadamente.
- 29
Y cuando esté dorado apagamos el horno.
- 30
Así queda
- 31
Haremos una ensalada para acompañar el pastel. Lavar los tomates
- 32
Los cortamos al medio y luego en rodajas finas.Llevarlas a una fuente y ponemos aceite crudo un chirrito.
- 33
Le ponemos una pizca de sal.
- 34
Y orégano y mezclamos.
- 35
Aquí el acompañamiento
- 36
Y listo para disfrutar!!!!!
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios