1

Quítale el rabito y lava bien las fresas.
2

Corta las fresas en trocitos pequeños y ponlos en una olla.
3

Pon la olla con las fresas a fuego medio hasta que hierva. Cuando hierva, bájale el fuego y déjalo cocer durante 15minutos. Ves removiendo de vez en cuando para que no se queme ni se pegue la mermelada.
4

Añade el azúcar a la olla con las fresas (y el zumo de limón, si optas por ponerlo) y déjalo cocer durante unos 45minutos. Ves removiendo de vez en cuando para que no se queme ni se pegue la mermelada.
5

Pasado ese tiempo, comprueba la textura de la mermelada. Si es muy líquida, déjala cocer un poco más hasta que tenga la textura deseada.
6

Mete la mermelada en los botes estando aún caliente. Ciérralos bien y dales vuelta. Deja que se enfríen sin moverlos.
7

Una vez los botes estén fríos, ya les puedes dar la vuelta y guardarlos en un lugar fresco y seco.