Canelones de verdura con corazón de queso y salsa roja

Yesii Gomez
Yesii Gomez @yesii2012
Formosa Argentina
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. ----panqueque:
  2. 2 tazaharina
  3. 1-1/2 harina 0000
  4. 1/2 tazaharina leudante
  5. 2 tazaleche
  6. 2huevos
  7. a gustosal
  8. ----relleno:
  9. 1 latapicadillo o paté
  10. 2 masoacelga
  11. 2cebolla en cabeza
  12. 1morrón
  13. a gustocebillita en oja
  14. 2zapallito verde
  15. queso para el corazón
  16. queso para gratinar
  17. ----salsa:
  18. c/ncarne picada
  19. 2cebolla en cabeza
  20. 1morrón
  21. 2 dientesajo
  22. 2tomate en fruta
  23. salsa de tomate

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la acelga junto con el zapallito en abundante agua

  2. 2

    Picar las verduras en cubitos rehogarlas y una vez rehogado dejar enfriar

  3. 3

    Una vez que la acelga este lista picar junto con los zapallitos y mezclar a las verduras rehogadas

  4. 4

    Agregar el picadillo o paté salpimentar a gusto

  5. 5

    Panqueque batir los huevos agregar la leche y poco a poco la harina batir que no queden grumos

  6. 6

    Calentar una sartén y/o panquequera colocar un cubo de manteca dejar derretir y colocar un poco de la mezcla extender bien formando un círculo.

  7. 7

    Hasta que se despegue de la base y girar. Repetir el procedimiento hasta terminar la mezcla

  8. 8

    Una vez que tenemos todo hecho extender el relleno por el panqueque colocar una tira de queso y envolver e ir colocando en una asadera.

  9. 9

    Una vez armado todo colocar la salsa espolvorear el queso y gratinar.

  10. 10

    Salsa roja. Rehogar la carne y las verduras una vez rehogado todo colocar la salsa de tomate y cocinar a fuego mínimo hasta que este lista.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Cocinar hoy
Yesii Gomez
Yesii Gomez @yesii2012
Formosa Argentina
Amo cocinar,me encanta agasajar a mis familiares y amigos
Leer más

Recetas similares