トマトの冷製パスタ❤バルサミコ風味

kahoo
kahoo @cook_40034193

冷たいパスタの季節です。トマトの甘みとバルサミコ酢の酸味で、暑い夏でもさっぱり美味しく食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が好きなのでバルサミコ酢を使ったパスタを作ってみました。

トマトの冷製パスタ❤バルサミコ風味

冷たいパスタの季節です。トマトの甘みとバルサミコ酢の酸味で、暑い夏でもさっぱり美味しく食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が好きなのでバルサミコ酢を使ったパスタを作ってみました。

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材料

  1. パスタ 一人分
  2. ミディトマト 4個
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ◆バルサミコ酢 小さじ1
  5. ◆しょう油 小さじ1
  6. ◆にんにく 少々
  7. ◆塩・胡椒 少々
  8. バジル 2~3枚
  9. <お好みで>
  10. ツナ 1/2缶

作り方

  1. 1

    トマトを切り◆の材料を混ぜ合わせておく。にんにくはすりおろしのチューブでOK。

  2. 2

    パスタを表示時間より1分長くゆでる。茹で上がったら氷水で冷やす。

  3. 3

    パスタの水を切り、(1)とちぎったバジルと混ぜ合わせればできあがり!

  4. 4

コツ・ポイント

パスタはカッペリーニがあればベストですが、なければ普通のものでもOk!
私はミディトマトが好きですが、プチでも普通のでもOk!
ツナを混ぜる時は油を切って入れましょう。
にんにくが苦手な方はなくてもOkです!

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kahoo
kahoo @cook_40034193
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★埼玉県在住★ゴルフや野球観戦を共通の趣味にもつ夫と二人暮しです。         ★レシピは短時間でできる簡単なものばかりです。     ★2012年より社会人+大学院生となりました。            ★多忙のためつくれぽのお礼になかなか伺えず、掲載も遅くなっていますが嬉しく拝見させていただいております。       
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