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Esponjado de amaretto

Paula Andrea Rodriguez Blanco
Paula Andrea Rodriguez Blanco @cook_6208845
Bogotá

Perfecto para las celebraciones de la vida.

Esponjado de amaretto

Perfecto para las celebraciones de la vida.

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Ingredientes

3 horas
8-10 raciones
  1. 1 lata grandeleche condensada
  2. 4claras batidos a punto nieve
  3. 4yemas
  4. 1 pocillo tintero de amaretto
  5. 2 cucharaditasesencia de almendras
  6. 2 sobresgelatina sin sabor ya disueltos en agua*
  7. un pocillo agua tibia*
  8. al gusto crema de leche (para decorar)
  9. al gusto almendras

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Batir las yemas hasta que estén bien cremosas.

  2. 2

    Agregar la leche condensada, el amaretto, la gelatina y las claras a punto nieve y mezclar bien.

  3. 3

    Vierte la mezcla en un recipiente y mételo a la nevera hasta que tome consistencia.

  4. 4

    Decora con las almendras y la leche condensada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paula Andrea Rodriguez Blanco
Bogotá

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