Delicada, suave y sabrosa, viene bien para cualquier ocasión.

Esta vez traigo unas hamburguesas de atún para variar un poquito de lo tradicional.

Alcachofas rellenas atún en escabeche, huevo, un majado de ajos, azafrán, perejil y pan rallado. De pequeña no me gustaban para nada las alcachofas y cuando venía del instituto con hambre y me encontraba que ésta era la comida que mi madre había preparado me llevaba una desilusión tremenda.Mi madre ponía las alcachofas de varias formas y una de ellas era rellenas.Con el tiempo y los años los gustos van modelándose y ahora me encantan las alcachofas y más aún cuando conozco los beneficios que su consumo reportan a nuestro organismo. Al contrario que a mí, a mi hijo le gustan mucho las alcachofas y en especial, éstas rellenas, tal y como las preparaba mi madre.

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=cse73TCWdVdATq8l

Primeros platos saludables: Alcachofas rellenas de atún, queso feta y tomates secos. ¡Rico, rico!Receta participante en el concurso de recetas del mes de enero de 2015 de Frescamp. Autor: Juan Carlos Aymerich

Ésta, es una receta que mi madre hace desde que yo era pequeña, y siempre me he chupado los dedos con ella, umhhh...., queda riquísima.

🥓🥛🥬Aunque no nos gusta limpiarlas, las alcachofas son conocidas, principalmente, por sus propiedades depurativas. Si las preparas siguiendo esta receta merecerá la pena el trabajo.

Unas alcachofas ahora que es temporada. Con un relleno simple y sabroso. Deliciosas. Acompañado de una ensalada mixta de rúcula. # tescoma

Quieren una comida fresquita y sana?

#abecedario

Riquísima receta.

Plato de temporada

Ya he usado jamón pero se puede usar también pollo o la ropa vieja del cocido o cualquier ingrediente que le quieras añadir a la masa de croquetas

Comenzando la temporada de alcachofas en el huerto, empezamos con los experimentos.

Vídeo: https://youtu.be/T2E_ynZkcGw

#Calendario 2026Sencilla de hacer y muy rica

Esta receta la saqué de un restaurante de Benicarlo, cuando hacían la fiesta de la alcachofa, ya que tienen denominación de origen, las cocinan de mil maneras y esta está tremenda 😋 #Sorpresas

Esta es una receta más de mi maestro Chef de cocina Paco Gisbert.Os anotaré las cantidades de cada ingrediente que me anotó él, aunque os presente la receta para dos personas( en las fotos adjuntas) no tenía más alcachofas en casa y quería aprovechar y probar de elaborarlas.Mi mujer las ha encontrado muy buenas, yo para que deciros.

Una ensaladilla diferente.

La trajo una amiga a la playa y todos los veranos no falta en casa