Quitamos el tallo y la hojas sobrantes de las alcachofas, les hacemos un corte (opcional).

Pelamos las patatas y troceamos.

Partimos los calamares y enharinamos.

En la olla express, ponemos el aceite, doramos los ajos y la cebolla, las alcachofas, las patatas, la hoja de laurel y los clamares

Removemos bien para que no se peguen.

Salpimentamos y ponemos el pimentón. Cubrimos de agua.

Dejamos hervir 10 minutos. Y listo!