Arroz con lentejas y cerdo !!!

Name: Arroz con lentejas y cerdo !!!
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 gr carne picada, cerdo o vaca; 1 cebolla chica; 1/2 morrón rojo; 4 huevos; c/n sal; a gusto condimentos; 1 taza arroz; c/n aceite; 100 gs lentejas

Maria Lenu @cook_5695517

Salto

Bueno esto es algo que me guata mucho hacer ya que es nutritivo . Generalmente lo hago con carne picada vacuna pero como no tenia pase por la procesadora carne de cerdo formando mi propia carne picada de cerdo.

Arroz con lentejas y cerdo !!!

Maria Lenu @cook_5695517

Guardada

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Ingredientes

400 grcarne picada, cerdo o vaca
1cebolla chica
1/2morrón rojo
4huevos
c/nsal
a gustocondimentos
1 tazaarroz
c/naceite
100 gslentejas

Guardada

Paso a paso

1

Primero hervimos las lentejas una vez hervidas colarlas y reservar.
2

Luego picar en cubitos chicos la cebolla y el morrón saltearlos juntos con un chorrito de aceite.
3

Luego agregarle la carne picada y dejar que se cocine. Salpimentar.
4

Una vez que este cocida la carne agregar las lentejas ya hervidas y cocinar un rato más.
5

Luego hacer la taza de arroz frita proporciones 1 taza de arroz y 2 de agua.
6

Hervir los huevos y picarlos agregarlos a la preparación.
7

Por último, servir en un plato una porción de arroz y colocar por encima una porción de la preparación con carne y lentejas. Y listo para comer.