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さつまいもパウンドケーキ♡
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さつまいもパウンドケーキ♡-レシピのメイン写真

さつまいもパウンドケーキ♡

momoyz
momoyz @cook_40122987

さつまいもたっぷりでどっしりしたケーキです(^_^)
このレシピの生い立ち
お芋掘りのさつまいもを子供と一緒に美味しくお料理したくて♡

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さつまいもパウンドケーキ♡

momoyz
momoyz @cook_40122987

さつまいもたっぷりでどっしりしたケーキです(^_^)
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お芋掘りのさつまいもを子供と一緒に美味しくお料理したくて♡

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材料

パウンドケーキ型2個分
  1. さつまいも 400g(中4本)
  2. バター 160g
  3. 卵 4個
  4. 砂糖 130g
  5. 薄力粉 240g
  6. ベーキングパウダー 小さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは角切りにし水に晒してアク抜きを→レンジで柔らかくなるまでチン→綿棒等で潰す！

  2. 2

    バターを柔らかくなるまでヘラで練ったらそこに溶いた卵を3〜4回に分け加える。

  3. 3

    ２に砂糖を加えよく混ぜる。

  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておき、３に4〜5回に分けて入れサックリと混ぜる。

  5. 5

    ４に１のさつまいもを入れサックリ混ぜたら型に流し込む！

  6. 6

    170度に予熱したオーブンで約45分焼く！

コツ・ポイント

さつまいもは全て潰さずに上に乗せる分を取っておいてもOK♡♡

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momoyz
momoyz @cook_40122987
2015/11/08 14:47に公開

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