Paso a paso
- 1
El bistec lo vamos a partir en cuadros y los vamos a sazonar con sal y pimienta.
- 2
Las papas y zanahorias las vamos a picar en brunoise.
- 3
En un sartén ponemos a calentar un poco de aceite,sofreímos el ajo y la cebolla hasta que tome un color dorado y añadimos el bistec.
- 4
Agarramos dos tazas de fondo de ave, revolvemos, tapamos y dejamos hervir durante 15 min a fuego bajo.
- 5
Agregamos el resto de ingredientes,la fécula de maíz la agregamos disuelta en una taza de agua. Ponemos a hervir a fuego medio hasta que las papas y la carne estén bien cocidas.
- 6
Servimos en un plato caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mia Vázquez le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (2)
soy de mexico, pero no lo habia escuchado