Fajitas de res con papas 😘😘
Hilda Lucero Garcia Segura @Taty_32
Un día que andaba viendo que hacer de comer empecé a revisar lo que tenía en el refri y dije pues a ver cómo queda y me gustó mucho mucho y sobretodo ecónomo queda muy rico yo lo recomiendo
Fajitas de res con papas 😘😘
Un día que andaba viendo que hacer de comer empecé a revisar lo que tenía en el refri y dije pues a ver cómo queda y me gustó mucho mucho y sobretodo ecónomo queda muy rico yo lo recomiendo
Paso a paso
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Primero pelamos las papas
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Las cortamos en cuadritos
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Las ponemos a hervir en una cacerola con agua que las cubra con un poco
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Agregar sal al gustó yo por lo general le pongo un puñito bien servido. Y esperas a que este un poco suave que ya le puedas encajar la uña. (Bien lavada)
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En lo que esperas que este la papá picas los 4 bisteces y los sal pimientas al gusto
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En una cacerola pones algo de aceite y dejas calentar en lo que picas los dos chiles poblanos y los agregas juntos a la cacerola
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Y las dejas freír a fuego medio bajo moviéndole de vez en cuándo, te fijas si ya está la papá y si ya está las pasas por un colador y las enjuagas con agua fría y las dejas escurrir un poco
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Cuando veas la carné que cambio de color y que hay bastante jugo le agregas la cebolla picada en cuadros grandes
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Aparte pones tus papás escurridas en una sartén con algo de aceite y dejarlas freír moviendo de vez en cuando y si crees que le faltó sal agregas más al gusto
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Y en lo que está la papá revisar la carne he ir moviendo y ya lista la papá agregarlo
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Ya por último agregar un buen chorro de salsa de soya
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Menear unos dos minutos más y listo terminamos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hilda Lucero Garcia Segura le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/1973934
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La receta consta de sólo 3 huevos, para calcular la cantidad exacta de harina y azúcar se debe de multiplicar por 10, la cantidad que salga sería lo que se usará de azúcar y harina. En este caso como mencioné son 3 huevos y sería en total 30 gr de azúcar y harina. También lleva dos cucharadas de miel, este sirve para la elasticidad y que no se quiebre, y la esencia del que cada uno prefiera;en mi caso uso de naranja, aproximadamente tres cucharitas ya que al tener poca harina el olor del huevo suele ser muy fuerte.En mi casa somos aproximadamente 6 personas pero normalmente a cada uno le suelo servir dos rebanadas incluso sigue sobrando para el día siguiente, todo dependería del grosor en el que se corta y el tamaño de la bandeja en la que se hornea.
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Una sopa esta vez, para comer en este día frío (temperatura afuera de 23° impresiona más frío adentro), ya que nuevamente me toca cocinar para mi familiaPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper ggg
Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
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