Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en rodajas de 1 cm con piel. Colocar en el varoma y reservar.
- 2
Poner en el vaso la cebolla, la zanahoria, el pimiento, el ajo y el champiñón, 4 seg a velocidad 5.
- 3
Añadir el aceite, los condimentos y el tomate 7 min, varoma, velocidad 1.
- 4
Incorporar la carne, tapar y poner el varoma en su posicion 20 min, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
- 5
Retirar el varoma y poner el cestillo en la tapa para evaporar el liquido 5 min, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara. Sacar y reservar.
- 6
Sin lavar el vaso verter el aceite y la harina 2 min, varoma, velocidad 1.
- 7
Añadir la leche y los condimentos 7 min, varoma, velocidad 4.
- 8
Mientras tanto ir montando la mussaka poniendo capa de berenjenas y capa de carne, así hasta que utilicemos todos los ingredientes y finalmente pondremos la última capa de bechamel.
- 9
Encima de la bechamel pondremos el queso que teníamos reservado.
- 10
Introducir en el horno a 220 grados hasta que el queso esté gratinado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rociolitran le encantará ver cómo quedó.
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