Pastel de espinacas
Una forma sencilla de preparar las espinacas sin que sean hervidas con jamón solamente. Quedó bueno.
Pastel de espinacas
Una forma sencilla de preparar las espinacas sin que sean hervidas con jamón solamente. Quedó bueno.
Paso a paso
- 1
Poner en un caso a hacer los dos huevos duros. En una olla las espinacas con agua, un poco de aceite y muy poca sal. Tener las espinacas 5 minutos y escurrir. Los huevos dejarlos 12 min desde que hierve el agua.
- 2
Pelar y partir la cebolla tierna y echar a la sartén cuando el poquito aceite esté caliente.
- 3
Pelar y echar los ajos tiernos cortaditos pequeños.
- 4
Cuando tenemos ya 10 minutos la cebolla y los ajetes, añadimos el jamón, unos 5 minutos a fuego medio.
- 5
Pelar los huevos hervidos.
- 6
Preparar la masa de la base con un tenedor haciendo puntitos y meter en el horno 3 minutos que se haga un poco a 180°C.
- 7
Mientras la masa esta en el horno echamos las espinacas muy escurridas y las pasas y no dejamos de mover durante el tiempo que esté la masa en el horno.
- 8
Sacar la masa del horno y poner la mezcla sobre la masa. Cubrir con otra masa. Pintar con huevo y al horno 10 minutos a 180º.
- 9
En el horno sube la masa. Queda crujiente.
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