Una foto de Pollo hornado especial

Pollo hornado especial

Erika Tatiana Tigre Quituizaca
Erika Tatiana Tigre Quituizaca @cook_6014191
Cuenca, Ecuador

La foto se las debo. Háganlo. Es delicioso :3

Pollo hornado especial

La foto se las debo. Háganlo. Es delicioso :3

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Ingredientes

  1. 1pollo
  2. culantro o perejil
  3. ajo
  4. mostaza
  5. vinagre o limón
  6. sal
  7. cebolla perla
  8. hojaslaurel

Paso a paso

  1. 1

    Licuar vinagre, culantro, ajo, mostaza y sal juntos. Añadir abundante agua.

  2. 2

    Untar en el pollo y hacer que el aliño cubra las presas.

  3. 3

    Llevar al horno pero en un recipiente cubierto por aluminio o de preferencia en uno descartable de aluminio.

  4. 4

    Colocar el pollo junto con el jugo del aliño, rodajas de la cebolla y una hoja de laurel en cada esquina (las ultimas dos cosas van cobre el pollo).

  5. 5

    Tapar con papel aluminio y hornear.

  6. 6

    Si desea que el pollo se dore, deberá destapar una vez este cocinado en pollo y dejarlo así por unos 15 min.

  7. 7

    Servir caliente junto con el propio jugo sobrante para que humedezca el arroz.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Erika Tatiana Tigre Quituizaca
Cuenca, Ecuador

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