Opor Ayam Bumbu Homemade

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam kampung
  2. Bawang goreng
  3. 1 mangkuk kecilsantan kental (sy pke kelapa asli yg diparut lalu di peras)
  4. 1 mangkuksedang santan encer
  5. Gula
  6. Garam
  7. Penyedap rasa
  8. Bumbu halus :
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1/2 sdtlada
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 4 butirkemiri
  14. 1/2 sdtjinten
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaslengkoas
  18. 3 lembardaun salam
  19. 2 lembardaun jeruk
  20. 1 tangkaisereh

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, sisihkan. Haluskan semua bumbu diatas termasuk jahe dn lengkuas.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus smpe wangi setelah itu masukkan ayam, aduk sebentar dan masukkan santan encer

  3. 3

    Tutup wajan dan masak hingga kurang lebih 30 menit, setelah 30 menit jika ayam msh keras masukkan sdkt air dan tambahkan waktu utk ngungkep.

  4. 4

    Jika ayam sudah terasa agak empuk tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa lalu aduk.

  5. 5

    Setelah koreksi rasa masukkan santan kental dan aduk2 lg smpe 15 menit, sampe bumbu opor mengental.

  6. 6

    Jika sudah dirasa matang sempurna, matikan kompor dan sajikan bersama taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elfa Nur Rahmatia
pada
Tangerang
Owner of IG @kuliner n @kulineraddict
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa