花生芝麻夾餅

Akina
Akina @cook_6828460

訣竅提示

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預備食材

0 分鐘
  1. 預備食材A.
  2. 酵母 2g
  3. 細砂糖 20g
  4. 雞蛋1顆 + 水 合共 270g
  5. 預備食材B.
  6. 中筋麵粉(想鬆軟可用高筋粉 200g
  7. 夾餡配料 花生醬或花生碎、炒熟白芝麻、煉奶

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    份量-2塊 9吋餅   ~1. 材料a混合拌勻 2. 加入麵粉, 用電動打蛋器攪拌至無粉粒 3. 封好保鮮紙,放置室溫發酵1.5小時, 麵糊會變得膨脹及充滿氣泡即可 4. 平底鑊抺上一層油, 倒入麵糊用小火煎幾分鐘至金黃色,再反轉煎另一面即成 5. 食用前鋪上餡料

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Lovely Homemade style & Baking
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