Patatas sabrosas del día anterior

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Sobras de patatas salteadas con cebolla y pimiento picados...sabrosísimo. Viene muy bien para aprovechar las sobras del día anterior, ideal como guarnición o para hacer en tortilla.

Una receta para aprovechar las patatas horneadas o fritas que sobraron del día anterior, que quedan secas y desabridas, por lo que no se las puede servir nuevamente.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 2 ó 3 patatas horneadas o fritas sobrantes del día anterior
  2. 1 cebolla grande
  3. 1 pimiento morrón rojo grande
  4. A gusto sal
  5. 3 cdasaceite de girasol
  6. 1 pizcapimienta negra molida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar la cebolla y picarla finamente. Picar el pimiento de igual manera. Rehogarlos en una sartén con aceite.

  2. 2

    Añadir las patatas (ya cortadas en bastón, en dados o de otra manera) y saltearlas con las verduras.

  3. 3

    Condimetar con pimienta y sal. Servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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