Cordero en Vino

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
No acostubro cocinar cordero. Con esta receta le perdi el "miedo" pues es deliciosa. Deseo la disfruten.
Paso a paso
- 1
Untar sal al gusto y cubrir on la harina de trigo.
- 2
Calentar a fuego medio-alto el aceite en un sartén grande. Sellar las piezas, cantidad que casi cubra el fondo, dejando espacio entre las piezas.
- 3
Cuando estén doradas, retirar del fuego.
- 4
En la olla rápida, saltear la cebolla y el ajo hasta que estén tomando color dorado, agregar el caldo en pasta, luego la carne, que cubra el fondo.
- 5
Cubrir con el vino y cocer a fuego alto por 15 minutos.
- 6
Retirar de la olla. Licuar la salsa para convertirla en crema. Servir separado. Acompañar con arroz y ensalada del tiempo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alheniel (LAB Humo y Grasa) le encantará ver cómo quedó.
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