Batido de hierbas frescas
O. Sebastian @cook_5579750
Aunque la verdolaga es considerada una maleza en los Estados Unidos, se comen en gran parte de Europa, Oriente Medio, Asia y México. En lo personal me gustan los de color rojo por su concentrado en ácidos grasos de omega-3, fibra, vitamina A, B y C, magnesio, manganeso, potasio, calcio. Además, los pigmentos betalain (antioxidante) completan este verdadero tesoro de nutrientes.
Y además estoy añadiendo otra hierba: el pápalo para reemplazar el cilantro.
Lo más sorprendente: en los campos éstos abundan...
...Que suerte la mía:)
Batido de hierbas frescas
Aunque la verdolaga es considerada una maleza en los Estados Unidos, se comen en gran parte de Europa, Oriente Medio, Asia y México. En lo personal me gustan los de color rojo por su concentrado en ácidos grasos de omega-3, fibra, vitamina A, B y C, magnesio, manganeso, potasio, calcio. Además, los pigmentos betalain (antioxidante) completan este verdadero tesoro de nutrientes.
Y además estoy añadiendo otra hierba: el pápalo para reemplazar el cilantro.
Lo más sorprendente: en los campos éstos abundan...
...Que suerte la mía:)
Paso a paso
- 1
Lava tus hierbas
- 2
Mezclar todos juntos los ingredientes y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A O. Sebastian le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2119688
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