Lombarda con calabaza y marisco
jorbasmar @jorbasmar
Continuamos comiendo verdura, trabajando poco y enmascarándola de comida rica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos la cuarta parte de una col roja (lombarda), en una cazuela al vapor, yo cocí la lombarda entera, así para esta receta ya la tenía cocida, puesto que es sobrante de otra receta.
- 2
La calabaza también la cocí entera al vapor, así tenemos calabaza para realizar varias recetas trabajando poco, además, una vez cocida eliminamos su piel con mayor facilidad.
- 3
Una vez tenemos, tanto la calabaza, como la lombarda, cocidas, aceitamos con un generoso chorrito de aceite el fondo de los platos donde serviremos. Troceamos la lombarda. Repartimos la lombarda entre ambos platos, colocamos la col alrededor de cada plato, dejando el centro del plato vacío.
- 4
Desechamos la piel de la calabaza y cortamos está a trocitos, colocándola en el espacio que habíamos reservado, en el centro del plato.
- 5
Descongelamos y troceamos las varitas de cangrejo, repartiéndolas sobre la calabaza. Descongelamos también las gambas, las pelamos y las ponemos sobre la col. Salamos y aceitamos.
- 6
Hornear 15-20 minutos a partir de horno frío antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2132271
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Sorrentinos de calabaza con crema de almendras
Es una excelente receta para aquellos que amamos las pastas en todas sus formas y también para la gente que se anime a nuevos sabores o que nunca los hay probado. Se los recomiendo!
Lombarda con Calabaza
comida en mi casa el día 25
Calabaza con lombarda y gambas
Como siempre, ando buscando maneras para comer verdura, sin que se note demasiado que estamos comiendo verdura.En esta ocasión os mezclo dos cremitas, una de lombarda y otra cremita de calabaza con zanahoria, de colofón decoramos con unas gambitas saladas.
Lombarda con patatas
Esta receta siempre la ha hecho mi madre en casa y nos encantaba, fácil, rápida y riquísima.Lo ponemos de primero y lo acompañamos de un pescadito, y una comida muy completita
Lombarda con gambas
Sencilla y riquísima
Lombarda con garbanzos y chorizo
¡Es facilísima de hacer y está de rechupete!
Lombarda con surimi
Un plato completo y que seguro repetirás.#perderpeso
Lombarda salteada con langostinos
#buenospropositos
Cristina y Jesus 
Lombarda y patatas
Ana GF 
Lombarda con morcilla
Lombarda con colas de langostino
10 minutos de preparación y súper saludable!!!
Lombarda con zanahoria y pimentón
Lombarda con pasas
Lombarda con pasas
Luis 
Lombarda con pera
Un plato rico, rico, ricooooooo
Lombarda cocida
Bueno esta verdura es una col, rica en vitamina C, muy sana y sabrosa, una vez cocida se puede hacer de diversas formas. Además contribuye a la creación de las células sanguíneas... en fin, muy buena.
Lombarda con arroz, piña y almendras
Beatriz 
Lombarda con mandarina
Receta muy rica de hoy_cocina_lisson (Pilar)La verdad es que la combinación de sabores queda súper bien. Es una receta suave y muy fácil de hacer. Recomiendo 100%
Risotto de gambas y col lombarda
Toda la culpa la tiene esta col lombarda que tenía en la nevera, de allí me inspiró para hacer dos platos
Lasaña de marisco y calabaza
El otro día publique una receta de calabaza rellena y me sobró relleno, el cual he utilizado para realizar esta lasaña.Receta de calabaza rellena:http://jorbasmar.blogspot.com/2020/03/calabaza-rellena.html#delantaldorado
Lombarda con mandarina
Cuando ví esta receta en Internet (lacajitadenievesyelena) me llamó mucho la atención y aunque yo tenía la lombarda congelada ha quedado fantástica
Lombarda con frutos secos y queso
Lo de improvisar es lo mío y me puse manos a la obra, queso, frutos secos, pasas.....
Lombarda cocida
Primer paso a la hora de preparar alguna receta que lleve incluida lombarda cocida.La comparto así, sin más, para poder vincularla y no tener que repetirme.#cocinademercado
Lombarda salteada con bacon
Quisiera aportar mi granito de arena, a esta causa tan importante, con esta modesta receta y dedicársela a todas esas " heroínas" que luchan contra esta horrible enfermedad. Un abrazo y mucho ánimo a todas ellas. 💪💗 #OctubreRosaConCookpad#calendario2025Octubre
Lombarda con Arándanos
Deliciosa receta que no falta en las mesas inglesas en la cena de navidad. Es fácil de hacer, esta llena de sabor y deja un gran aroma en la cocina. La lombarda está aromatizada con la canela y el zumo de manzana, los arándanos frescos que le dan un sabor afrutado, intensificando el color de la lombarda a la perfección. Es un gran plato para acompañar todo tipo de carnes.
Lombarda con nueces
Lombarda rehogada
#RRR. Bueno, esta verdura de la cual hablamos hace poquito, se puede hacer de muchas maneras. Una de ellas es rehogada, está riquísima y es muy fácil de hacer.
Lombarda en crema
#abecedario
Lombarda con nueces
#delantaldorado
Lombarda rehogada con manzana y almendras
En mi tierra de Jaén cuando yo era niña, no se conocía la lombarda. Allí era muy común el repollo o berza, como se le llamaba también.Fue cuando vine a Madrid cuando me contaron que era un plato típico en diciembre, por Navidad. Como a mi marido no le hace mucha gracia no suelo ponerla con mucha frecuencia.La he preparado de forma muy sencilla, con el solo acompañamiento de unas manzanas y unas almendras (me olvidé de ponerle las pasas a última hora)
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2132271
Comentarios