Paella Mixta

Name: Paella Mixta
Yield: 4 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pimiento rojo; 1 cebolla; 1 tomate; 4 ajos; 1/2 cucharadita pimienta negra; 1/2 cucharadita pimentón dulce; 8-10 langostinos; 200 g. carne de cerdo; 200 g. carne de pollo; 2 L. Caldo de pescado; 8 mejillones; 100 g. chirlas; 100 g. gambas; 7-8 anillas de calamar; 1 vasito guisantes; 100 g. judías verdes; 5 puñados arroz y uno de regalo

Tania @cook_7193417

Córdoba

Pues, lo más importante de todo es que es mi primera paella!!! Se la he hecho a mi chico con todo mi amor! Y le ha gustado mucho...tanto que se comió dos platazos!!!

Paella Mixta

Tania @cook_7193417

Córdoba

Pues, lo más importante de todo es que es mi primera paella!!! Se la he hecho a mi chico con todo mi amor! Y le ha gustado mucho...tanto que se comió dos platazos!!!

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Ingredientes

1'30''

4 porciones

1pimiento rojo
1cebolla
1tomate
4ajos
1/2 cucharaditapimienta negra
1/2 cucharaditapimentón dulce
8-10langostinos
200 g.carne de cerdo
200 g.carne de pollo
2 L.Caldo de pescado
8mejillones
100 g.chirlas
100 g.gambas
7-8anillas de calamar
1 vasitoguisantes
100 g.judías verdes
5 puñadosarroz y uno de regalo

Guardada

Paso a paso

1'30''

1

Picar cebolla, pimiento rojo, tomate y ajos y sofreír bien.
2

Poner el caldo de pescado a calentar para no romper la cadena de calor
3

Añadir la carne e ir añadiendo poquito a poco caldo hasta que que sofrita todo bien.
4

Añadir las almejas y los mejillones, cuando se abran añadir las anillas de calamar y las gambas
5

Cubrir todo de caldo y echar el arroz, añadimos los guisantes y las judías previamente cocidas a parte y cocinar el arroz hasta que se ponga en su punto, apartar 5' y listo!