Torrijas caseras andaluzas
Se trata de una receta muy popular en nuestra tierra sobre todo por estas fechas que se aproximan
Torrijas caseras andaluzas
Se trata de una receta muy popular en nuestra tierra sobre todo por estas fechas que se aproximan
Paso a paso
- 1
Se moja el pan en un bol con vino, no dejándolo que se empape mucho, solo mojar y escurrir arriba de un paño de cocina o algo que absorba.
- 2
Añadir un poco de canela espolvoreada difuminandola sobre el pan mojado de vino blanco.
- 3
Coger los huevos y separar la clara de la yema, batiendo a continación la clara hasta llevarla al punto de nieve(estado espumoso del huevo)
- 4
Batimos ahora la yema y la mezclamos con la clara que habíamos llevado al punto de nieve.
- 5
Mojamos el pan que teníamos impregnado de vino y canela en la mezcla de yema y clara a punto
- 6
Ponemos el aceite de girasol en un perol (todo el contenido de una botella) y freímos el pan dado le vueltas hasta que lo veamos listo y se ponga dorado
- 7
Cuando ya hemos frito todo el pan tiramos el aceite, limpiamos o cogemos otro perol y ponemos un bote de miel entero en el perol hasta que se caliente (a fuego lento) y cuando esto pase se le echa un poco de agua a la miel para que no esté tan espesa
- 8
Echar el pan en miel hasta empaparlas todas y luego ponerlas en una bandeja a escurrir.
- 9
Con la miel que sobra del perol se vierte sobre la bandeja de las torrijas cubriendo hasta la mitad para que al ir sacandolas tomemos miel con una cuchara al servirla si la queremos más impregnada o menos.
Recetas similares
-
Torrijas caseras andaluzas
Son unas torrijas riquísimas y que solemos hacer mucho en Semana Santa que es cuando se estila este dulce, típico en mi tierra (Andalucía)
-
Torrijas caseras
Torrijas caseras, receta típica de semana santa fácil.Vídeo: Receta: Torrijas Caseras
-
Torrijas caseras
#mykaramelli #dulcesVoy un poco tarde lo sé, pero es que quiero reivindicar las torrijas fuera de temporada. Así es como las hacemos en casa y tienen bastante éxito. Espero que os gusten.
-
-
-
Torrijas caseras
Receta de torrijas casera. ¿Qué queréis que os diga? Están riquísimas. Espero que os guste, es una receta rápida y muy barata.
domingo7 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Torrijas caseras en estilo Sevillano
#weekendRetooLas torrijas es un postre tradicional de España. Este vez he participado al reto #weekendtour y hemos parado a Sevilla. Cada región tiene su forma de preparar las torrijas. Yo me deje llevar por mi imaginación, y la verdad es que no me arrepiento de nada, salió para chuparse los dedos.Las torrijas salió jugosas por dentro y crujientes por afuera. Las matices de el anís estrellado con la canela, la piel de naranja y limón, te llena la boca de sabores. Y el toque de chocolate blanco a mejorado aún más el sabor. Estoy muy contenta de estas torrijas, os recomiendo sin ninguna duda.Yo utilicé pan baguette, no era de muy buena calidad, pero si tenéis la oportunidad, comprar un buen pan para las torrijas. Esto es muy importante para que salga esponjosas. Este torrijas ha salido bien, pero me gustaba aún que salga un poco más esponjosas.La receta es muy fácil de hacer y lleva pocos ingredientes. La receta de torrijas original se prepara diferente. Después de infusionar la leche, se hidrata el pan y después se pasa por los huevos batidos, antes de freír. Yo elegí esté variante, para que los huevos penetre la miga del pan junto con la leche infusionada.
-
Torrijas Caseras
#60. Así es cómo se han hecho estas torrijas en casa de mis padres, siguiendo la receta de mis abuelos con un toque especial de la zona norte de Tenerife.
-
-
-
Torrijas tradicionales caseras
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo la receta de unas torrijas tradicionales y caseras. Son muy fáciles de hacer y están buenísimas!!
-
-
Torrijas
Se acerca ya la Semana Santa y en todas las casas comienza a oler a los dulces típicos de estas fechas.Monas de Pascua, Pestiños, Rosquillas , Buñuelos, Leche frita ... se pierde la cuenta de tantos dulces deliciosos a lo largo y ancho de nuestra geografía.Pero si hay uno que sobresale sobre todos los demás sin ninguna duda son las Torrijas.Y es que este dulce tan sencillo y a la vez tan delicioso nos a acompañado a lo largo de la historia, casi sin darnos cuenta y muchas veces sin darle la importancia que realmente tiene.Desde aquí quiero hacer un homenaje a la Torrija y declararle mi amor eterno, pues para mi pocos dulces me apasionan tanto como este.La receta de hoy es la de las Torrijas de leche de toda la vida. Espero que las disfrutéis.con esta receta participo en el #retoderecetas
-
Torrijas
Las torrijas son uno de los postres más tradicionales de nuestro país, sobre todo en zonas del centro. Se preparan sobre todo por Semana Santa. Una vez hechas se le pude echar por encima una mezcla de azúcar con canela o también se le puede poner miel. Nosotros las vamos a hacer con lo primero.
-
Torrijas caseras de leche
Un postre casero de toda la vida y la forma de aprovechar el pan viejo que nos suele sobrar. ;)
-
Torrijas
#cumplimos5 son típicas en Semana Santa, aunque en mi casa se comen todo el año, así aprovechamos el pan que sobra del día a día
-
Torrijas
Típico plato de La Semana Santa Made In Spain. Bueno, Bonito y Barato. Se puede hacer en cualquier fecha del año y es muy sencillo. Yo me he atrevido a hacerlas hoy 27/03/2016 por primera vez.
-
Torrijas
Estas torrijas las aprendí de mi madre y ella las aprendió de la suya, con esto quiero decir que hace más de 100 años que en mi familia las hacemos así y están buenísimas. las fotos que pongo en la receta corresponden a la cantidad de 3 barras de pan, pero las cantidades de la receta son sólo para una barra de pan
-
Torrijas
Como las hace mi madre. Simples, economicas y muy ricas.Anécdota: Una vez vino a casa una chica francesa de intercambio y un día nada más levantarse descubrió que yo había echo dos bandejas de estas torrijas. Se le iluminó la cara. "Pan perdiu" dijo, se comió una y se volvió a la cama a hacer la digestión.Creedlo se comió una .......... !Una bandeja entera!. !Más de una barra de pan! La tía! Menos mal que ese día hice dos bandejas y así las probamos los demas, eso o que la chica se levantó ese día con poca gana.🤪
-
Torrijas
30 min. Con el grill se doran y se quedan crujientes por los bordes. El almíbar es suuuuper fácil y rápido de hacer. Merece la pena invertir en una buena barra de pan para torrijas. Esa calidad se nota a la hora de manejar el pan, que debe empaparse mucho sin romperse y a la vez resultar tierno y jugoso
Más recetas
Comentarios