Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. 4 butirTelur
  2. 150 gramGula
  3. 1/2 sdtTBM
  4. 100 gramTepung terigu
  5. 20 gramCoklat bubuk
  6. 1/2 sdtBaking powder
  7. 70 gramDark cooking cholate (DCC), potong2, lelehkan
  8. 120 mlMinyak sayur
  9. 1 sachetSusu kental manis coklat
  10. secukupnyaButter cream dan keju parut untuk topping (optional)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan kukusan, balut tutupnya dengan serbet. Oles loyang brownis dengan margarin dan taburi sedikit terigu (hanya bagian bawahnya saja). Lelehkan DCC. Tambahkan minyak sayur, aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur, gula dan TBM dengan speed tinggi sampai putih dan mengembang. Turunkan speed, tambahan terigu, coklat bubuk dan baking powder. Aduk rata. Tambahan campuran coklat leleh dan minyak, aduk rata.

  3. 3

    Ambil 1/3 adonan, campur dengan susu kental manis coklat. Aduk rata dan sisihkan. Tuang 1/2 adonan tanpa tambahan susu ke loyang. Kukus lebih kurang 10 menit dengan api kecil agar bagian atasnya tidak bergelombang.

  4. 4

    Tuang adonan dengan campuran susu ke loyang, kukus lagi 10 menit. Terakhir tuang sisa adonan tanpa susu ke loyang dan kukus sampai matang, lebih kurang 15 menit.

  5. 5

    Bila ingin diberi butter cream dan taburan keju parut tunggu sampai brownis dingin.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (35)

Ditulis oleh

Aning Miza
Aning Miza @aning_miza
pada
Medan
PNS yang hobby utak atik di dapur dan travelling ;)
Lebih banyak

Resep Serupa