Caldo de Tomate en especias (salsa ligera)

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Nada como una salsa de tomate casera. Tener a mano para nuestras recetas es una rica ayuda. Deseo lo disfruten.

Caldo de Tomate en especias (salsa ligera)

Nada como una salsa de tomate casera. Tener a mano para nuestras recetas es una rica ayuda. Deseo lo disfruten.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

50 minutos
15 raciones
  1. 16tomates bubulu desinfectados y triturados
  2. 1 cdaajo triturado o equivalente
  3. 1/2 cditacúrcuma molida
  4. 1 pizcacomino molido
  5. 2 cdascebolla seca molida
  6. 1/2 cdaromero seco
  7. 1/2 cdatomillo seco
  8. 1 cdacilantro
  9. 1 cdaVinagre
  10. 1 cditapimentón dulce (paprika)
  11. 1 cdasal marina
  12. 1 cditaazúcar

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Licuar los tomates cubiertos en agua natural.

  2. 2

    Colocar en una olla grande de fondo grueso y temperatura media.

  3. 3

    Agregar los demás ingredientes y cocinar aproximadamente 30 minutos. Adicionar agua a necesidad y gusto.

  4. 4

    Apagar y dejar en reposo 10 minutos. Colar opcional.

  5. 5

    Servir como caldo de tomate o utilizar de base para recetas. Congelar una porción si es mucha cantidad.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
Leer más

Comentarios

Recetas similares