🍘 Galletitas dulces de avena y mix de semillas 🍘 sin manteca!!! Y sin reposo!!!!
Hay unas galletitas riquísimas de la marca Okebon, son de avena y semillas, son crocantes pero tiernitas y me fascinan. Así que tomando como base mi receta de galletas de chocolate y avena que me encantó, añadí un poco de leche y más harina para hacerlas algo más tiernas, reemplacé la manteca por aceite y el chocolate por mix de semillas.
Al no llevar manteca tenemos dos ventajas: son más económicas y no necesitan reposo en la heladera!!! Así que si querés unas galletitas ya ya ya, esta es tu receta!
Y ahora me voy a disfrutar de estas galles increíbles!!
#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024
#globalcookpadgames2024
#postresydulces
#galletitas
🍘 Galletitas dulces de avena y mix de semillas 🍘 sin manteca!!! Y sin reposo!!!!
Hay unas galletitas riquísimas de la marca Okebon, son de avena y semillas, son crocantes pero tiernitas y me fascinan. Así que tomando como base mi receta de galletas de chocolate y avena que me encantó, añadí un poco de leche y más harina para hacerlas algo más tiernas, reemplacé la manteca por aceite y el chocolate por mix de semillas.
Al no llevar manteca tenemos dos ventajas: son más económicas y no necesitan reposo en la heladera!!! Así que si querés unas galletitas ya ya ya, esta es tu receta!
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Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos la harina, la avena y el azúcar. Mezclamos y añadimos el aceite. Comenzamos mezclando para luego formar un arenado con la punta de los dedos.
Hacemos un hueco en le centro y sumamos el huevo con la esencia de vainilla.
- 2
Vamos integrando desde el centro y añadimos la leche, seguimos integrando un poco y agregamos las semillas. Yo utilicé un mix que tiene sésamo blanco, negro, lino, chía y girasol; las originales llevan más variedad y vos podés elegir la combinación que más te guste.
Formamos la masa sin amasar.
- 3
La textura de la masa es tierna pero no se pega a las manos. Si es necesario espolvoreamos apenas con harina la mesada y estiramos de medio centímetro de espesor. Por arriba esparcimos unos copos de avena y algo de azúcar. Pasamos por arriba el palote sin hacer fuerza sino solo para que se pegue. Cortamos con el cortante que más nos guste. Yo elegí uno rizado de 6 cm y para el centro uno de 2, 5 cm.
- 4
- 5
Colocamos en placa con papel manteca enmantecado y llevamos a horno precalentado a 180°c por 15 minutos o hasta que estén doradas.
- 6
Hacelas y me contás con cuál te quedás!!!
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Lucía Molina -
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