Fritters de calabacín y mozzarella
Una forma sana y diferente de comer verduras
#revistacookpad
Fritters de calabacín y mozzarella
Una forma sana y diferente de comer verduras
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Paso a paso
- 1
Ralla el calabacín y apretalo hasta sacar el agua al máximo posible
- 2
En un bol vierte el calabacín rallado, los copos de avena, el huevo batido, el queso mozzarella rallado, un poco de sal, comino(opcional). Mezcla bien, ayúdate con una paleta y deja reposar 5 minutos.
- 3
Mientras hecha un poco de aceite en una sartén, cuando esté caliente. A continuación coloca un poco de masa en la sartén con una cuchara o sobre aros metálicos aplasta suavemente. Deja cocinar a fuego suave unos minutos y cuando estén, dales la vuelta y cocínalos por el otro lado unos minutos.
- 4
Puedes servirlos con una ensalada
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