Flan de café sin horno

LAURA
LAURA @laauuraa22

Un postre sencillo y rápido de hacer

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Ingredientes

30min
6-8 raciones
  1. 10 gcafé (una cucharada)
  2. 700 mlleche
  3. 500 mlnata para montar
  4. 200 gazúcar
  5. Caramelo
  6. 14 laminasgelatina

Paso a paso

30min
  1. 1

    Ponemos las 14 láminas de gelatina a hidratar con agua y hielo

  2. 2

    El caramelo puedes hacerlo tu, pero yo me salto ese paso.
    Ponemos en un pucherito la leche, la nata, el azúcar y el café, mezlamos y dejamos que empiece a hervir

  3. 3

    Ponemos el caramelo en nuestro molde, yo antes de echar el flan he echado unos chorritos más por los bordes

  4. 4

    Cuando empiece a hervir, apagamos fuego, escurrimos las láminas de gelatina y las echamos dentro, removemos para que se integren bien y procedemos a echarlo en el molde

  5. 5

    Dejamos que se atempere un poco y lo metemos en la nevera unas 6 horas.

  6. 6

    Si es de un día para otro mejor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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