Garbanzos ricos ricos 😋😋
Jose Chavez @cook_151019
Vi una receta de garbanzos italianos y casi casi la hago igual. Pero solo le ponían (además de la cebolla y chorizo) un pimiento rojo, tomate y pimienta cayena.
Yo añadí un pimiento verde y Bacon. Y sin tomate ni pimienta cayena. Otra manera diferente y quedan ricos ricos.
Espero que les gusten mucho….
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla, el puerro y pimientos en brunoise. El chorizo en rodajas finas y el Bacon en tiras medianas. Picar los dientes de ajo muy menuditos. Pasarlo todo junto con los garbanzos y agua a la olla express. Poner las especias y un poco de sal.
- 2
Dejamos cocer entre 30-40 minutos. Pasado el tiempo apagamos el fuego y cuando no salga más vapor, retirar la tapa y dejar guisar 10-15 minutos más sin tapa. Removiendo de vez en cuando.
- 3
Rectificar de sal y listo!! Nos quedan unos garbanzos con un caldo y sabor exquisito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Chavez le encantará ver cómo quedó.
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