Salmón al horno con patatas

Encendemos el horno para que se caliente mientras preparamos las patatas, se pondrá a 180◦ arriba y abajo.
Pelamos y cortamos las patatas en gajos grandes para colocarlas en una fuente para horno, salamos y ponemos un poco de orégano.

Hacemos un triturado con el ajo, sal, perejil y el aceite. Echamos la mitad sobre las patatas, también les ponemos el caldo y el vino.
Las patatas estarán en el horno unos 20 minutos.