Tortilla de quinoa, espinaca y zapallo
Victoria Urzúa @vickypazur
Tortilla de quinoa, espinaca y zapallo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer la quinoa, la espinaca y el zapallo por separado.
- 2
Calentar unas gotitas de aceite en un sartén y freír el ajo picadito bien chiquitito.
- 3
Luego en un recipiente junto todos los ingredientes: quinoa, espinaca, zapallo, ajo, sal y se mezcla muy bien con el huevo para que quede todo unido.
- 4
Calentar el sartén y vaciar toda la mezcla, dejarlo a fuego lento por unos minutos y tapado, luego dar vuelta la tortilla para que se cocine y dore bien por ambos lados.
- 5
Servir calientita.
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