Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos, pelamos la fruta y la cortamos en formas diversas
- 2
Engarzamos los trozos en una brocheta. Reservamos
- 3
Con los recortes hacemos un coulis de fruta
- 4
Trituramos con algo de azúcar, un poco de nata o agua. Lo utilizaremos como elemento de decoración
- 5
Tiene que quedar bastante fino
- 6
Hervir la nata o Mix vegetal, añadimos gelatina previamente hidratada y disolvemos
- 7
Añadimos la menta e infusionamos
- 8
Retiramos del fuego, tapamos con film y dejamos atemperar
- 9
Cuando este en su punto la pasamos a otro recipiente con un colador
- 10
Añadimos azúcar por encima de las brochetas
- 11
Gratinamos con un soplete o pasándolas por una sartén
- 12
Colocamos una quenelle de menta y decoramos con el coulis
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Chavez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2322251
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
-
-
Brocheta de fruta con chocolate y helado
Se puede hacer con cualquier fruta,la que os más os guste.
-
Brochetas de frutas de estación con hierbabuena
Postre fresco, desayuno o merienda.Simplemente se trata de presentar la fruta de estación de otra forma. Más atractiva, sobre todo para los que les da pereza pelar y cortar la fruta.
-
Brochetas de frutas
Hoy como hace calor, aunque en Gijón no mucho, vamos a preparar un postre de frutas, para tomar fresquito.
-
Brochetas de frutas con miel de lavanda
Un postre rápido, sanísimo y muy refrescante. Y no menos importante, nada caro! -
Brocheta de fruta fresca
Se puede utilizar cualquier fruta que os guste, cuanto más color tenga el resultado final más apetitoso quedará.
-
Sopa de sandía con brocheta de frutas
Compré una sandía y ha salido demasiado madura para nuestro gusto. He aprovechado para hacer esta sopa de sandía con una brocheta de fruta. Ha quedado muy buena.La sandía es una fruta que tiene muy pocas calorias, es ideal si sigues una dieta y si no también, ya que aporta mucho agua al cuerpo y apenas calorias. Sana y saludable.
-
Brochetas de frutas
Que rica y refrescante es la fruta con todo su sabor. ¿Te animas con estas brochetas?#dulce
-
Brocheta de frutas (desayuno o postre)
Más fácil no puede ser! Si quieres cambiar la forma de presentar el postre o un rico, saludable y fresco desayuno, unas brochetas le darán un toque más chic!! :D
-
Brochetas de frutas caramelizadas con crema inglesa
Las frutas caramelizadas empleadas en las brochetas son plátanos, piña y manzanas, y van acompañadas de crema inglesa.Un postre con frutas naturales, original y delicioso.
-
Batido y brochetas con frutas de estación
A tomar un batido fresquito de frutas de estación acompañado de unas deliciosas brochetas azucaradas. -
-
-
-
Brochetas de fruta maceradas
Preparar brochetas de fruta es una forma atractiva de presentar la fruta fresca de estación, y también una tentación para aquellos comensales que les da pereza pelar la fruta.Simplemente consiste en ensartar trocitos de fruta madura, pero no demasiado blanda, en palitos de madera y aderezarlas a gusto.Las guardamos en la nevera hasta el momento de servir y es un postre delicioso y muy sano. -
Brochetas de melón, queso fresco y sandía
#menusemanalIdeal para un desayuno, postre o merienda para que los niños coman fruta y queso fresco
-
Brochetas de frutas variadas
#1receta1arbol a comer fruta ya va tocando y desintoxicar #Felizañoatodos
-
-
Brochetas de frutas naranjas
Hay que utilizar las frutas de temporada, que están deliciosas.
-
Brochetas de frutas para niños
Este es el enlace del video de la elaboracion de las brochetas de frutashttps://youtu.be/vqcuhRivvFIEste es mi blog (la cocina tradicional de cambalache3)Brochetas de frutas para niñosAquí os traigo una idea muy buena para que los niños coman fruta con estas divertidas y riquísimas brochetas de frutas variadas y bañadas en fideos de chocolate y de colores.
-
Mini brochetas de frutas
#dulceEste postre tan fácil como rico, tenía unas cuantas frutas de distintas clase y he decidido hacer estas brochetas.
-
-
Brochetas de frutas de estación
Qué duda cabe que la fruta fresca debe ser consumida a diario, y si le ponemos un toquecito distinto, nuestros comensales nos lo agradecerán. -
Brochetas de frutas para cumple
#miniñocumple1año #cumplesinazucarPara la celebración del primer cumple de mi niño, he preparado una merienda para disfrutar en familia. Llevaba un tiempo dándole vueltas y estaba decidida a hacer un cumple sin azúcar, diferente a lo que estamos acostumbrados en los cumples infantiles, pero no por ello menos apetecible!Quería que hubiera algo de fruta, así que pensé en algo que fuera vistoso y apetecible, y se me ocurrieron estas brochetas con chocolate negro.#mirecetario #realfood
-
Brochetas frías de frutos del mar y fruta
Hay días que te apetece algo para picar como aperitivo o entrante y no sabes que hacer para sorprender un poco a tu familia o si tienes invitados. Video-Receta: https://youtu.be/HVKRQyQto6s
-
-
Brocheta fruta navideña
En casa ya no se habla de otra cosa que de Navidad. Hoy manos a la obra para el postre. A ellos les encanta. Espero que os guste #dominó
Africas Menú
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/2322251
Comentarios