Pimientos de piquillo relleno de morcilla de cebolla picante, huevos de codorniz y cebolla frita
Antonio-José @Antonio_jose
Pimientos de piquillo relleno de morcilla de cebolla picante, huevos de codorniz y cebolla frita
Paso a paso
- 1
Lo primero cocer los huevos, pelarlos trocear y agregar a una sartén con un poco de aceite
- 2
Pelar la cebolla, incorporarla y agregar la cebolla frita y guisar hasta que quede compacta
- 3
Rellenar los pimientos y reservar
- 4
Lavar los garbanzos y guisar con ajos, pasarlo al vaso triturador y hacerlo groseramente que tenga tropezones
- 5
Añadir 2 o 3 c/s de aceite de gambas unificar y ponemos una cama en el plato
- 6
Pasar los pimientos por la sartén
- 7
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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