Puse los 450 gr de garbanzos a remojar, toda una noche, luego los cocine con abundante agua, con laurel.

Acá los demás ingredientes, el morrón picado y la cebolla blanca rehogado con el chiquito trocito de chorizo colorado.

Luego añadí las zanahorias cortadas en rodajas y a la mitad, después cubrí con la pulpa de tomate.Agregue las papas cortadas en cubos, el ajo y salpimente.Cocinar hasta que las verduras, junto con la carne esté todo cocido, yo como caldo, use el caldo de los garbanzos. Incorporar estos en los últimos minutos de hervor.

Acá, ya terminando, a este plato le hacemos un pequeño hueco, en la cazuela y cascamos un huevo y cocinanar por unos minutos, hasta qué los mismos estén cocidos. Exquisito 😋💯