Bahan-bahan

  1. 250 grcumi asin
  2. 4 lembardaun jeruk
  3. 1 batangsereh
  4. 1/2 bungkusterasi sachet
  5. secukupnyaGula dan garam
  6. Bahan sambel :
  7. 15 buahcabe merah keriting
  8. 100 grrawit merah
  9. 15suang bamer
  10. 10 siungbaput

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi. Potong menjadi bbrp bagian. Kemudian rebus 3 menit tambahkan sedikit garam. Tujuan ditambahkan garam agar cumi tidak terlalu asin. Setelah itu sisihkan

  2. 2

    Haluskan duo bawang, sisihkan. Untuk duo cabe direbus sebentar agar warna sambelnya jadi cerah.

  3. 3

    Tumis duo bawang halus, masukan duo cabe. Tambahkan sereh dan daun bawang. Masukkan terasi. Koreksi rasa

  4. 4

    Apabila dirasa sudah tidak bau langu lagi boleh masukkan potongan cumi. Masak sebentar aja agar cumi tidak alot. Koreksi rasa.

  5. 5

    Sambal cumi bisa tahan lama dikulkasin. Simpan didalam wadah kaca yg kedap udara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia Helsi
Yulia Helsi @yahelsi
pada
Tangerang Selatan
OWNER @TUNGKUBUBU 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa