Milanesas de cerdo empanizadas
Ana Angel @AnaAngel
Si hay algo que escucho muy seguido en casa es: ¡Aay yo quiero milanesas 😓 😩 !
Y pues hoy se le hizo al niño 😆 ya le pedí la receta infalible a su abuelita y claro que esta fascinado 😀. Aprovechando les comparto esta receta que es una de las mejores de la familia 😀¡Ya nos la chutamos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Marinar: Licúa el ajo con las especias, sal, el agua y el vinagre. Baña la carne tratando de que se impregne todo muy bien, reposa 15 min.
(No ocupas taaan licuado, puede ser martajadito o incluso usar el molcajete 😉)
Ojo: La carne de cerdo es un poco salada, no añadas tanta sal. - 2
Vierte el pan molido en un plato grande y extendido.Reserva.
Aparte, mezcla 1 huevo con 20 ml de leche, bate bien y reserva en un plato
grande y extendido. Reserva también.
- 3
Calienta a fuego medio alto suficiente aceite en un sartén.
- 4
Ahora vamos a ir tomando cada bisteck y lo impegnaremos de la mezcla de huevo, después escurrimos y pasamos al siguiente plato de pan cubrimos bien por todos lados y ¡Zumbale! Lo pones con cuidado en el aceite, hasta que se dore por ambos lados.
- 5
Cuando se vea bronceadito por todas partes, pásalo a un escurridor metálico o ponlo sobre una servilleta de papel. Puede acompañarse con mi receta de ensalada de rábanos y guacamole 😉.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Angel le encantará ver cómo quedó.
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