Dumpling Soup

Cha Ernaz
Cha Ernaz @cha_ernaz
Pondok Gede

Berdua suami lagi flu pilek, pengen makan yg berkuah anget2. Inget ada kulit gyoza di kulkas. Eksekusi jadi sup aja. Ternyata enak juga gyoza dijadiin sup.

Dumpling Soup

3 orang berencana membuat resep ini

Berdua suami lagi flu pilek, pengen makan yg berkuah anget2. Inget ada kulit gyoza di kulkas. Eksekusi jadi sup aja. Ternyata enak juga gyoza dijadiin sup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Gyoza/Dumpling
  2. 1 packKulit Gyoza (bukan kulit pangsit atau kulit Siomay ya Moms)
  3. 1/2 potongDada Ayam Boneless (sekitar 300gr)
  4. 3 buahJamur Kancing (Cincang)
  5. 1/2 pcsBawang Bombay (cincang)
  6. 3 bhBawang Putih
  7. 1 ruasJahe
  8. 1 batangDaun Bawang (iris)
  9. 1 sdmSaos Tiram
  10. 1 sdmSoy Sauce/Kecap Asin
  11. 1 sdmMinyak Wijen
  12. SecukupnyaGaram, Gula dan Penyedap
  13. Bahan Kuah Soup
  14. 3 bhBawang Putih
  15. 5 bhBawang Merah
  16. 1 sdtLada Biji
  17. 500 mlAir
  18. SecukupnyaSawi & Daun Bawang
  19. SecukupnyaGula, Garam, Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging ayam, bawang putih dan jahe di blender atau food processor

  2. 2

    Campur semua bahan isi gyoza, seperti jamur cincang, bawang bombay cincang, daun bawang, saos tiram, kecap asin, minyak wijen, garam gula penyedap, aduk rata

  3. 3

    Ambil kulit gyoza, oleskan sedikit air di sekeliling ujung kulit sebagai perekat, isi dengan campuran daging ayam tadi, bentuk seperti foto. Sisihkan. Saya jadi 30 pcs gyoza.

  4. 4

    Uleg bumbu kuah, bawang merah, bawang putih dan lada biji. Kemudian tumis bumbu di panci hingga harum.

  5. 5

    Masukkan air, tunggu hingga mendidih.

  6. 6

    Jika sudah mendidih, masukkan gyoza (saya hanya masukan 15 bh gyoza saja) sawi, gula, garam dan penyedap. Masak kurang lebih 10-15 menit, hingga gyoza mengambang. Masukkan irisan daun bawang.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cha Ernaz
Cha Ernaz @cha_ernaz
pada
Pondok Gede
Tukang makan yang hobi masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa