Ingredientes

20 minutos
10 unidades aprox
  1. 2huevos
  2. 200 mlleche
  3. 100 ml de aceite
  4. Condimentos (sal, pimienta, nuez moscada y ajo en polvo)
  5. 200 gr harina leudante
  6. 200 gr de espinaca (yo usé la que viene congelada)
  7. Opcional:
  8. queso cremoso y panceta ahumada picada

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con la leche

  2. 2

    Agregar el aceite y seguir batiendo.

  3. 3

    Agregar los condimentos y mezclar.

  4. 4

    Agregar la harina y mezclar. Queda bastante líquida.

  5. 5

    Agregar la espinaca y mezclar. Yo la puse directo del paquete.

  6. 6

    Colocar en moldes de muffins con aceite o aceite vegetal. Opcional agregarle un trocito de queso a cada uno en el centro y panceta ahumada picada.

  7. 7

    Cocinar en un horno medio durante 10-12 minutos.

  8. 8

    Y listo! ¡A disfrutar!

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Chechu Garona
Chechu Garona @Chechu_garona

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