Budín de avena integral

Name: Budín de avena integral
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 huevos; 1/2 taza avena integral,; 1 taza leche,; 1/2 taza azúcar,; 1 chorrito vainilla; 100 gr. Azúcar,; 1/2 limón (jugo),; 6 cdas Agua

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

#globalcookpadgames2024
Ingrediente: postre

Budín de avena integral

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

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Ingrediente: postre

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

2huevos
1/2 tazaavena integral,
1 tazaleche,
1/2 taza azúcar,
1 chorrito vainilla
Caramelo:
100 gr. Azúcar,
1/2 limón (jugo),
6 cdas Agua

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Caramelo: en una sartén o cacerola poner el azúcar, jugo de limón y el agua, dejar hervir a Fuego suave hasta que esté el caramelo
2

Acaramelar 4 pocillos
3

En un recipiente poner los huevos, batir, agregar la leche, el azúcar la vainilla y la avena, unir todo
4

Pasar a los pocillos acaramelados, cubrir con papel de aluminio y llevar a 1 cacerola con u n poco de agua, poner al fuego suave por 45 minutos, cuidado que no se evapore el agua.
5

Luego verificar con un escarbadiente o un cuchillo, (si sale seco está pronto)dejar enfriar, luego a la heladera y desmoldar
Buen provecho