Reconozco que no me quedó como realmente me hubiera gustado un tipo cabello de ángel por ejemplo , es que hice una prueba con poca cantidad recordando como lo hacía mi abuela principalmente para sus platos navideños (en canpés, para decorar el pionono dulce y el salado, para cubrir los huevos o tomates rellenos ), ya lo haré para esos platos y cambiaré la foto , pero está demostrado que de esta forma sale, y con paciencia . Es una técnica antiquísima hasta hay lugares donde lo hacen a nivel industrial para supermercados (yo no sabía, creí que era algo casero). Existe el utensillo especial para hacérlos (dejo foto) en mi caso fue con una simple manga pastelera descartable .#delantaldorado23 #huevo #huevoshilados#recetastradicionales #cocinainternacional

Últimamente me he aficionado a cocer los huevos al vapor, de esta forma les puedo dar formas diferentes, añadirles especias, ahorrarme pelarlos y en ocasiones como esta, realizar un huevo cocido de dos huevos.

En esta ocasión he optado por preparar unos huevos cocidos de codorniz diferentes que seguro que sorprenderán en cualquier mesa.

En mi cocina es un clásico cocer los huevos al vapor en moldes de silicona, pero en esta ocasión he querido jugar un poco más dando forma de ratoncito a unos huevos de codorniz y además añadirles colorante y sal.#adornaelárbol

Hace algún tiempo que me acostumbre a cocer los huevos al vapor, así les puedo dar formas, incluirles especias, no hace falta pelarlos, además aprovecho para cocer otros ingredientes para otras recetas.#delantaldorado

Como cada día soy más vago y los huevos cocidos caseros cuesta trabajo pelarlos, se me ocurrió el otro día que si los cocemos al baño María les podemos dar forma, controlamos el punto de cocción, le podemos añadir sal o especias y podemos sorprender en la mesa.

Huevo al vapor, plato rápido, saludable y rico. Tercera semana de #LasRecetasDeCookpad

Hoy os traigo unos sorprendentes huevos de codorniz, con forma de coche, cocidos al vapor y aderezados con sal.#emplatando

Esta receta no es mía. Es una técnica usada en china, y me pareció interesante compartirla.

Es una receta rapida y super facil se ponen todos los ingredientrs y en 10min listo.

Receta típica canaria con un postre a base de huevos y azúcar. La receta es muy sencilla y antigua. Los huevos moles son muy famosos en algunos países de América Latina como Cuba.

Cuando la nesesidad obliga y por sircunstancias tenemos que hacer algo con lo que tenemos a mano, nos puede hacer quedar bien o mal. Con esta receta os garantizo que quedaréis súper bienProbad y opinar. A mí también me sorprendió.

Los comía de pequeña y me encantaban!!!!

En esta ocasión, he vuelto a realizar una cena de sobras, de lujo, aprovechando restos sobrantes de la nevera.Las patatas las cocí al vapor, aprovechando de tenía que cocer otros ingredientes, para otra receta, al igual que los muñecos de huevo cocido.También la mayonesa de zanahoria era sobrante de otro día.Como los boquerones en vinagre combinan estupendamente (aunque suene raro), con las fresas, pues aproveche 4 fresas que andaban rodando por el frigorífico.Para preparar los muñecos de huevo cocido, se colocan dos huevos en un molde de silicona, previamente aceitado, se sazona y se deja cocer al vapor hasta que cuaja.Podéis usar el molde de silicona de la forma que deseéis o tengáis.O sea que con muy poco trabajo pude realizar dos espectaculares platos para la cena.Receta de mayonesa de zanahoria:http://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html

Con esta receta conseguimos un cambio visual total en unos simples huevos cocidos. El sabor permanece inalterado por lo que podemos utilizar los huevos marmolados para cualquier preparación: ensaladas, huevos rellenos, bocadillos, etc.

Huevos cocidos en forma de corazón para San Valentín. Pueden valer para una ensalada o como ingrediente de unos sándwich. No son muy complicados de hacer solo hay que tener un poco de paciencia y el resultado es muy vistoso! Si vas a hacer una ensalada para la cena o comida de San Valentín puedes darle a los huevos forma de corazón. Poner el palo para hacer la forma cuando estén muy calientes, si no no quedarán bien. Si el cartón donde lo ponen es más duro o incluso si es plástico mejor, ya que también se hará un poco de forma en la parte de abajo.

Unos huevos cocidos distintos a los de siempre y con curry.

#CocinaConCerveza

Una receta estupenda, para una cena ligera y sana.

Ya os dije que no tengo tiempo para cocinar al menos no, durante los días de diario así que los finde me aprovecharé. Lo bueno de hacer los huevos al microondas es que no usas aceite y quedan tan ricos como los huevos rotos de toda la vida.

Los muñecos de nieve están elaborados con huevos de gallina y de codorniz rellenos. Los primeros forman el cuerpo del muñeco y los segundos la cabeza. La bufanda es de zanahoria cordada en lámina y el gorro de pimiento de piquillo de lata. El relleno está preparado con yemas de huevo, mayonesa, mostaza y paleta picada. Riquísimos, originales y divertidos.

Huevos Mollet, son el intermedio entre los pasados por agua y los duros, queda la clara cocida y la yema medio cuajada. Estos son ecológicos,las gallinas criadas con alimentos naturales y en la finca de una amiga,me los regala de vez en cuando, ya sabéis que entre los huevos hay clases y Clases, estos han quedado deliciosos con verduras y unos ajos fritos, tened pan a mano, lo vais a necesitar.

#calendario2025Este plato da mucho juegoLo podemos hacer con jamón serrano. York, chorizo, lomo, pollo, etcTambién al sofrito podemos ponerle zanahoria a cuadritos , guisantes o cualquier otra verdura que tengamos en la neveraO incluso si eres vegetariano poner los huevos con la verdura y tomate fritoY de especias también puedes añadirselas a tu gusto

Me sobró guacamole de otro día y lo he aprovechado rellenando un huevo cocido porque me quedaba poca cantidad. Ha quedado muy bueno, se puede poner para aperitivos, acompañados con nachos o doritos y seguro que les va a gustar a los comensales. También se pueden usar para ensaladas.Para hacer el guacamole casero ver receta guacamole con doritos (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/21136-guacamole-con-doritos)

Los huevos revueltos son algo muy sencillo pero que requiere cierta habilidad para que te salgan ...a la primera.Son perfectos para la comida, desayuno, merienda o cena y por supuesto, como base para otras receta.

Es una receta que improvisamos un día en casa y nos encanta hacer los días que no tenemos muchas ganas de cocinar. Es fácil, rápida y está riquísima. Espero que os guste.

Porque no hay nada como una receta sencilla y quedar de escándalo con los invitados