Semur Terong ala Mertua Brebes

8 orang berencana membuat resep ini
Madu Retno
Madu Retno @madoe23
Tulungagung, Jawa Timur
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bhterong
  2. secukupnyagula garam
  3. secukupnyaminyak goreng
  4. 2lb daun salam
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. secukupnyamerica
  7. 2 sdmkecap atau sesuai selera
  8. secukupnyapenyedap
  9. Bumbu Halus :
  10. 8 bhbawang merah
  11. 4 bhbawang putih
  12. 4 bhcabe kalau cabenya diiris-iris
  13. 2 bhkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong sesuai selera dan rendam dalam air agar tidak hitam sisihkan. Uleg, bumbu halus bersama gula, merica dan garam.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi dan jangan sampai gosong. Jika sudah tambahkan air sedikit dan rebus sampai mendidih.

  3. 3

    Jika sudah mendidih, masukkan terong. Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap. Tambahkan irisan cabe.

  4. 4

    Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Madu Retno
Madu Retno @madoe23
pada
Tulungagung, Jawa Timur
Di sini adalah tempat untuk menyimpan resepku biar nggak lupa. Suka masak yang simpel dan anti ribet. Paling suka makan dan jajan tapi punya harapan pengen kurus 😁
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya