Arroz con sobras de habas con chorizo
Como casi siempre, con las sobras de las comidas, suelo realizar nuevas recetas, en esta ocasión, nos sobraron habas con tomate y chorizo del días anterior, la cuales guardamos en el frigorífico y hoy las consumimos. Simplemente añadiéndoles arroz y colorante alimentario.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Nada más sencillo que la realización de esta receta de aprovechamiento, que aunque en esta ocasión utilizamos habas con chorizo, puede servir cualquier otra sobra perdida en la nevera.
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También, si os fijais en los ingredientes, no les he puesto sal, puesto que las habas y el chorizo tienen sal y la pastilla de concentrado de carne es prácticamente todo sal.
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Calentamos un chorrito de aceite en una sartén.
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Añadimos las sobras de habas con chorizo y les damos unas vueltas.
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Agregamos el arroz y le damos unas vueltas, hasta que absorba todos los jugos de la sartén.
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Añadimos medio litro de agua, la pastilla de concentrado de carne y el colorante.
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Removemos y dejamos cocinarse a fuego medio hasta que el arroz esté tierno (unos 20 minutos).
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Probamos por si fuera necesario rectificar el punto de sal, en mi caso no fue necesario.
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