Arroz con chorizo
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes
Paso a paso
- 1
Ponemos a pochar en aceite de oliva la cebolla, el pimiento y los ajos muy picaditos. Cuando estén transparentes agregamos el tomate y dejamos reducir (6-7 minutos).
- 2
Incorporamos el vino, dejamos evaporar el alcohol e incluimos el chorizo troceado. Sofreímos el conjunto un par de minutos.
- 3
Añadimos un vaso de arroz, le damos unas vueltas y ponemos 4 vasos de agua, el azafrán y salpimentamos.
- 4
Cocinamos 18-20 minutos, apartamos y dejamos reposar unos 5 minutos. Servimos y buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Grimes Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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