Arroz con chorizo
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Aunque te parezca una combinación rara la verdad es que queda riquísimo
Arroz con chorizo
Aunque te parezca una combinación rara la verdad es que queda riquísimo
Paso a paso
- 1
Picar muy pequeños la cebolla y el pimiento. Cortar en ruedas el chorizo
- 2
En una sartén sin nada de grasa y a fuego medio-alto hacer el chorizo, sacar y reservar
- 3
En la grasa que ha soltado el chorizo, añadir un poco de aceite de oliva virgen extra si es necesario, y a fuego suave pochar la cebolla y el pimiento
- 4
Cuando estén blandos añadir el tomate frito y rehogar
- 5
Incorporar el arroz y rehogar todo junto
- 6
Cubrir con el caldo de pollo, añadir las hebras de azafrán y dejar hasta que el arroz esté hecho, unos 18 minutos
- 7
Dejar reposar 5 minutos, emplatar y servir caliente. Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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