Esta idea la vi por Pinterest, aunque el relleno no supe ver de que era y se me ocurrió hacerlo con queso y hierbas provenzales, quedó muy bueno...

En esta ocasión os presento una receta diferente, un pepino rebozado, empanado y relleno de chistorra ¿te atreves a probarlo?

Receta veraniega, fresca, colorida y sabrosa. Pepinos rellenos con bonito desmenuzado, guisantes con un sofrito de cebolla-pimiento y maíz dulce, todo mezclado con mayonesa y una cucharadita de mostaza.

Es un aperitivo fresquito y muy fácil de hacer. #Jugandoenlacocina

Aprovechando que se va acercando el calor, no he dudado en elegir el pepino como ingrediente para esta semana y es que con lo fresquito que esta, no puede faltar en cualquier plato veraniego. Esta receta desde luego lo es, sobre todo, rápida y muy sencilla.#Delantalcookpad2025

#detemporadasaludable Mira qué receta más fresquita ligera y saludable. El pepino está compuesto en gran medida por agua, tiene muchas vitaminas y minerales, por su parte el atún en lata contiene un gran porcentaje de proteínas, excelentes para el organismo.

Fácil, original y fresca receta para un entrante. Y aprovecho para participar en el #weekendreto #atun

Receta fresca para verano. Quedan ideales y con muy poco trabajo. El relleno es muy versátil y se puede usar para rellenar no sólo pepinos, sino hojas de cogollo de lechuga, tomates…

Receta sencilla y ligera con pocos ingredientes. Muy refrescante!!

Una receta rápida, sana y deliciosa para el veranito y los días de calor.

Estos tubos de pepino, los hice para acompañar ensalada, quedan muy frescos y gustosos. El paté no me quedó muy espeso porque me olvidé de espesarlo con maizena, en la receta incluyo la maizena para que os quede más bonita la presentación.Es ideal para el el verano, como apertivo, entrante y ensaladas.

Cena eurovisiva

Una ensalada fresca, completa como plato único y muy sabrosa para estos días de calor.#calendario2025 #ElVeranoYaLlego

Un salmorejo suave y fresco para estos días de calor.#calendario2025

Esta es una ensalada veraniega típica de mi tierra, rapidísima de hacer y para lo sencilla que es, su sabor es espectacularmente bueno.Lo que diferencia a esta ensalada de las demás, es que se toma en plato hondo y con cuchara, como si fuera una sopa y su secreto es añadir un chorro generoso de vinagre y que el agua esté muy, muy fría, casi helada.Mi madre la hace mucho y yo también, sobre todo para cenar, que me encanta.#ensalada #vegana #pepino #menusemanal #murciana #elsabordemisrecuerdos

Para una cena versión low cost 🤑🤑

Una de mis creaciones para variar como siempre el menú de las dos vegetarianas casi veganas que tengo en casa.

⚠⚠Si te gusta el contenido y las recetitas, dale bien de amor a la foto❤❤⚠⚠Te recuerdo que en Instagram tienes más recetas y entrenamientos 💪 Me encontrarás como @la.vidaabocadosA quién le llama un pimientito de estos? 🙋Están buenísimos y, con la soja texturizada, no echarás de menos la carne.Espero tus fotitos 📸📸#cena #vegetariano #pimientosrellenos #sano #saludable #verdura #boloñesa #sincarne #soja #cenasana #comida

#SaboraItalia

Vi una receta de una nona italiana y he hecho algo similar, pero a mi manera, adaptando los ingredientes a lo que tenía en el frigorífico. Es un plato muy fácil y muy rico.#calabacín #pavo #queso #entrante

Un plato de pasta improvisada, con lo que había en el frigorífico, rápida, sencilla y especialmente deliciosa.#pasta #vegana

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Tenía unos champiñones enormes y eran ideales para hacerlos rellenos. Indagando en la despensa, os muestro el resultado. Este plato no lleva sal añadida, ya que las anchoas y el jamón la llevan de manera suficiente.#weekendreto #abecedario #champiñones

Esta receta es una variación de otra que vi en Instagram de @cocinarencasa, aunque yo le he cambiado ingredientes y añadido otros.#calendario2025 #Cocinandoelotoño

La Pipirrana es una ensalada típica del sur de España, sobre todo de Andalucía y Murcia, compuesta principalmente por tomate, pimiento, cebolla y pepino y aliñada con aceite, vinagre y sal, es decir, es una ensalada vegana, aunque cada provincia tiene su variante específica. Yo la probé por primera vez en Granada, mientras estudiaba Bellas Artes y es un plato que, además de súperrefrescante, es muy atractivo por su colorido y muy rápido y fácil de hacer.Ahora que estamos en verano y aquí en Murcia hace muchísimo calor, hoy nos hemos deleitado con una nueva versión de esta fresquita receta (es lo que tenía en el frigorífico 😊). Espero que os guste. (Para la versión vegana, eliminar el pescado)#ensalada #pipirrana #salmón #anchoas #vegana #menusemanal

Esta receta la vi en facebook y quisiera probarla , se los compartí porque realmente quedó deliciosa.

¿Quién dijo que hacer dieta era aburrido? Así de rico he comido hoy, además sano y saludable.