Gulai cumi bunting

Bunda_aelatharizz
Bunda_aelatharizz @cook_3990815
Bengkulu

Pagi- pagi ke pasar liat cumi lg murah, sekilo cm 35 ribu aja,,, awalnya sih mau masak cumi pedes ala meldi, tapi krn belinya kebanykan akhirnya di bagi 2 aja, 1 kilo di simpen dl, 1 kilonya ini nih di masak jd cumi bunting,,, kalo beli lumayan mahal kan ya di warung padang,,, karena bahan-bahannya lengkap cuslah di masak

Gulai cumi bunting

Bagikan Cooksnap pertama
55 orang berencana membuat resep ini
Bunda_aelatharizz
Bunda_aelatharizz @cook_3990815
Bengkulu

Pagi- pagi ke pasar liat cumi lg murah, sekilo cm 35 ribu aja,,, awalnya sih mau masak cumi pedes ala meldi, tapi krn belinya kebanykan akhirnya di bagi 2 aja, 1 kilo di simpen dl, 1 kilonya ini nih di masak jd cumi bunting,,, kalo beli lumayan mahal kan ya di warung padang,,, karena bahan-bahannya lengkap cuslah di masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5-6 orang
  1. 1 kgcumi segar
  2. 1 sachetsantan kara
  3. Bumbu halus
  4. 8 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 3 butirkemiri
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 1,5 ruas jarikunyit
  9. 2 ruas jarilengkuas
  10. 8 buahcabe merah
  11. 1/2 sdtketumbar halus
  12. 4 lembardaun salam
  13. 1 batangsereh geprek
  14. secukupnyaGula, garam & kaldu bubuk
  15. secukupnyaAir untuk kuah
  16. Bahan isi:
  17. 4 buahtahu
  18. 1 butirtelur
  19. 1 sdtgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci dan beraihkan cumi, kucuri dengan jeruk nipis

  2. 2

    Giling halus semua bumbu, kecuali daun salam dan sereh

  3. 3

    Haluskan tahu putih dgn telur, beri garam dan aduk hingga rata

  4. 4

    Isi cumi dengan tahu, sematkan tusuk gigi agar tahu tidak meleber keluar

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga matang, kemudian tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih

  6. 6

    Masukan cumi yg sudah di isi tahu, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masukan santan dan masak hingga matang, koreksi rasa, angkat dan siap di santap ☺️
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Bunda_aelatharizz
Bunda_aelatharizz @cook_3990815
pada
Bengkulu
Cuma emak emak yg hobi masak aja, walaupun ga pinter masak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Puding telur BB Booster MPASI
  2. Cabe Merah Isi Tahu
  3. Banana nuggets
  4. Tumis kubis wortel
  5. 471. Putu Mayang "MERDEKA"
  1. Chocolate Coffee Shake
  2. Bakwan Malang / Bakwan Kawi
  3. Yogurt Cake
  4. 485. Cake Pandan Kukus Vla