Tarta de zapallitos fácil👌🏼
Holis, recomiendo esta receta para los que están comenzando a elaborarse sus propias comidas, los que quieren comer verduras de una forma distinta o simplemente si sos fan de los zapallitos como nosotros en casa.
Si te gusta la receta y la haces compartime tu foto o comentario, saludos 💖
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Rehogar con un chorrito de aceite los zapallitos hasta que estén blandos y larguen su líquido. Escurrir el líquido y reservar.
- 2
Rehogar con un chorrito de aceite las cebollas y el pimiento verde cortados en juliana hasta que estén transparentes, y luego agregar los zapallitos previamente escurridos.
- 3
Condimentar con sal, pimienta, cúrcuma, orégano, pimentón, ají molido y agregarle las dos cucharadas de queso crema. En este paso te recomiendo que vayas chequeando los sabores probándolo y si sentis que le falta algún condimento lo rectificas hasta que esté a tu gusto.
- 4
Aún sobre la hornalla, agregar los huevos y removerlos para que se cocinen con los jugos que fue largando la preparación anterior. Dejar entibiar 15 minutos
- 5
En una tartera previamente aceitada, colocar una de las tapas de pascualina. En la base le vas a espolvorear el pan rallado, esto es para que absorba el líquido que va a largar el relleno y pueda tener un piso crocante.
- 6
Vertemos la mezcla sobre la pascualina y por encima le vamos a poner el queso fresco en tiras. Doblar para dentro los sobrantes de masa.
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Horno 180/190° por 25 minutos aprox o hasta que veas que esta doradita y listo :)
Recomiendo acompañar con una ensalada fresca.
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