Tortilla de lunes con ensalada del domingo 😅♻️Tortilla, receta comodín por excelencia 🐴

#delantalcookpad2025

Esta receta forma parte de las que tomé fotos de los pasos y las perdí al dejar de funcionar el celu, con la nube sin lugar de almacenamiento. Mis disculpas. 🙏🏼 Solo zafó la principal porque la había probado en la misma App.

Hasta hace unos pocos años, las tortillas me resultaban un imposible. Un reto que siempre terminaba en frustración con forma de revuelto.
Hasta que un día decidí invertir en un par de sartenes con buen antiadherente (al que re cuido y guardo entre telas de cera de abejas). Esto cambió mi dinámica del día a día.
Las hago de lo más variadas, y muchas como en este caso, de aprovechamiento/reciclado. Uso un buen aceite, que siendo que tienen el antiadherente intacto, solo llevan una pizquita (cuando lo caro sale barato).
En cada tortilla ya comí dos huevos (si la hago de cuatro huevos ya tengo la otra mitad para el día siguiente 😉) y mi combo cúrcuma - pimienta negra. Así que no puede haber en mi semana algo más caballito de batalla que una tortilla buenaza.